遠山畜産のこだわりについて
同じ牛に同じ餌をあげても、農家の育て方、牧場の風土や環境によって牛の成長は変化します。
だからこそ、牛に寄り添いながら大切に育てる。
遠山畜産は、牛と対話しながら優しい畜産を行っています。
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牛について
静岡の温暖な気候、森林に囲まれた自然のもと時間をかけて大切に育てています。牛それぞれの成長に合わせて飼料を与え、最高の状態で出荷しています。
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飼料・水について
良質な牧草、稲わら、こだわった穀物飼料を使用しています。個々の牛の性別・体格・体調を見て、それぞれの能力を伸ばすよう各牛の飼料を選定・配合。水は、山から流れる沢水を浄水し与えています。
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堆肥について
堆肥施設にて、約半年をかけじっくりと完熟させ販売をしています。
遠山畜産の静岡ブランド肉
遠山畜産では、農林水産大臣賞も受賞した「掛川牛」、静岡県の新たな和牛ブランド「しずおか和牛」を育てています。丹精に、そのブランドに恥じない品質が自慢です。
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